第171-173天:普洱|茶园采翠微,咖啡庄园醉。甜烤二中巷,古道那柯里。
从版纳到普洱毫无压力,两个城市之间只有 130 公里,节约时间,走高速 2 小时,国道 5 小时,很显然走高速合适。
在来普洱之前,我们听了两期关于普洱的播客,一期早在刚进德钦就听了,讲的是在普洱吃吃喝喝,吃菌子之类的。另一期则是讲梅子的咖啡庄园的,听得很神往,一定要去一下。
刚到普洱住的民宿是个位置不错但一没有洗衣机、二窗户对着隔壁的墙的,虽然是个套房但采光很离谱。于是我们把三天的预定改为一天。普洱也是一个期待很高但初次见面印象打折扣的地方,晚上先去附近觅食,在云南吃了很多的酸醋米线,来到普洱就来吃这里最知名的一家酸醋米线。
把车停在五一市场附近的一个停车位,因为高德标点有错,死活找不到入口,绕了一大圈才回来。说起来这也是电车充电的一个烦恼,充电站比加油站小得多,所以很多充电站不好找、标点不准确,经常找不到。所以我在云南最喜欢的充电站是中国石油自家的昆仑网电,通常就在加油站里面,服务统一,小程序没猫腻,充电稳定。而云南可能是因为车辆比西藏多得多了,油车占充电位的情况暴增,令人困扰。
杨记普洱酸醋米线
杨记在一个小巷子里,店里人满满的,排了长队,这里是直接排队买米线,因为米线做得飞快,从下单到拿不到两分钟,但这家店既然是排队直接取米线的,就应该约束还没拿到米线的人占座。结果是我俩碰着滚烫的米线到处找座,有些人围在空桌上,人还在排队,拿到米线的反而没地落座。这让人非常火大,印象很不好。而味道,完全没有比连锁的老仓醋更好吃一点。
思茅老街
吃完米线就逛一下附近这个思茅老街吧,普洱市从前的名字叫做思茅,现在是思茅区,中国的很多地方都是如此,县升级成市的时候,如果合并或者创建了新市名,就把老市名当做一个区来叫,比如黑河的瑷珲区。
老街很短很小,没几步就逛完了,倒是我们来的路上路过一个很人民群众的衣服大卖场,让我们又回头去买了两双洞洞鞋25 元,穿到今天。
一个啥都管点的店,门口有电瓶车在充电,还有共享充电宝,我看着小黑板发呆:「免费充电,是字面意义上的充电吗?」
此地的苹果枣已经比曼远村里的贵两块了,不过苹果枣不好吃,既不如苹果也不如枣,算了吧。
在一个酒酿摊子前,恙和老板娘一来一回地问着不同酒酿的差别。装酒酿的坛子上飞着蜜蜂,一看就很地道。最后恙买了一个玫瑰花酒酿,老板娘在达成交易的同时说了一句「喝得惯的话给爸爸喝哦」。前两天在版纳的曼听花园里,一个推销旅拍的跟我说「给姑娘拍写真吗这位爸爸?」 这才几天,又被人当做是恙儿的爸爸。喂,我确实是 35 岁(现在 36)的中登了,但也只比恙大六岁,怎么就爸爸了?
还买了一点酸角,这个也是这边的特色,很多会做成饮料叫做「酸角汁」。不过我们买的酸角良品率有点低,好多都有虫子,有的是很细密的小虫,有的则是还在蠕动的大虫,恙起了一身鸡皮疙瘩,后面都让我先剥开确认一下,我是密集爱好者,丝毫不惧。
彝族人家稀豆粉
第二天是二月十四情人节,距离除夕还有两天。我们换到了机场北面一个很不错的公寓里住,这个机场班次不多,偶尔能听到飞机轰鸣。
中午直接在附近找饭吃,虽然这里叫做普洱中心,但能吃的店已经不多了,我们去到一家彝族人家稀豆粉来吃午饭,虽然店开着,但因为炒菜的大厨已经放假,这也是他们营业的最后一天,所以只有稀豆粉了。店里的人倒是不少,越是过年了游客之类的反而多了,大家排队买稀豆粉。
值得一说的是这家饭店的中央有一座假山水池的石桌,围在这个石桌边吃饭,能看到假山下面水池里的游鱼,吃起饭来倒是心旷神怡。稀豆粉就是普通的米皮浇上稀稀的豆粉糊糊。
大开河咖啡庄园(梅子咖啡庄园)
恙说今天去梅子咖啡庄园吧!我说好,于是我们驱车向南 30 公里到山里,到了冬瓜岭的大开河村。大开河咖啡庄园门口停了很多车,看来知道这个咖啡庄园的人真不少。
一下车就是咖啡豆晾晒场,还有用咖啡渣搭建的小屋。
咖啡豆的三种经典处理法各有风味。水洗处理需去除果皮果肉,经发酵、清洗干燥,口感干净清爽,酸质明亮;蜜处理保留部分果肉黏液,直接干燥,风味均衡,带柔和甜感与淡淡果香;日晒处理不做任何去除,整颗带果皮果肉晒干,风味浓郁醇厚,果香与甜感更突出,尽显咖啡豆本真风味。
来到主厅,也就是咖啡馆的时候,正赶上上一场咖啡科普在进行。
我们也点了两种咖啡来喝,一种叫姜姜好,是卡蒂姆品种蜜处理、中烘、有香茅草姜糖和杏仁风味,另一份是核桃奶冰拿铁。
用咖啡渣做的冥想屋,只可惜以其所容纳的人数来说,不可能冥想了,地上还有人乱丢的水瓶子。
下午三点半的太阳照得人昏昏欲睡,于是我在伴手礼店门口的摇椅上赖着不想起来了。说来这个摇椅,本来是恙先躺上去,我对于这种身体失衡的东西都很害怕,恙强烈建议我躺躺,我勉为其难躺上去后就不想下来了。以至于恙要去参加新一期的咖啡生产科普,我也不想去,就躺在摇椅上看书。
而我在恙去学习咖啡生产的过程中,悄悄起身去身后的伴手礼店里,买了一根拉祜族手工编织的手机斜挎带。今天是情人节呀,我们这样 7×24 小时的全职恋爱下,想躲开对方的视线买个礼物也好难。
大概半小时后,恙结束了科普学习,咖啡庄园有逛得差不多了,我们开车返回普洱市。
茶马古城
回来后我们先去了当地的奥特莱斯小镇,试图买短袖,再次失败。倒是在这里发现一家叫做鹿品仓的店,都是品牌服饰,但看起来是很过去几年款式的库存,都打 1 折以下,甚至零点几折的样子。如果不在意款式又比较在意品牌和质量的,似乎可以在这里买衣服。
继续逛古城,每个地方都要逛古城——没想到普洱的茶马古城人气如此之旺,停车场直接满了,被保安赶出来往前走,我们把车停到西边的马路牙子上再步行到古城里面。
人就是这么多……我们沿着古城的主道路一路往东走,走到一个城门下,再过去就是收费景区茶马古道遗址了。这边城门下也有一个中国风的独舞,看来都是景区请来的。
古城里的小吃街热闹非凡,我们买了一份铁板豆腐,坐在广场上看大屏幕上放的天师捉奸电影,不一会儿有人来请走这一片的人,因为这一片的桌子属于某家烧烤摊。
古城门门口有一队人是敲手鼓的,我和恙还合计如果是那种付费上手鼓体验课的,就上去玩一下,结果人家只是手鼓爱好者的小团体在这里表演,没有鼓匀给你。
从茶马古城出来,又去五一路菜市场买了水果,回到民宿爽爽快快滴看电视过情人节咯!
采茶体验
次日,已经是除夕前一天,恙儿找到了一家还在营业的茶庄,可以去体验采茶、制茶的全过程。于是我们再度驱车南下,和咖啡庄园是差不多的位置。
停车在别人小楼门口,坐上他们的车,一路开到茶山上。这一路穿越村庄茶田,走的都是绝无可能的窄路,但师傅就是开着这辆手动挡哈弗一路如履平地地上去了。
上到茶田,师傅给我们俩一人一个背篓、一顶斗笠,把我们领到属于他们家的那片儿茶田,告诉我们摘这「一芽两片叶」的芽尖尖,别去拉了线的邻居家田,就把我们放养在这片山坡了,一小时后来接我们。
于是我和恙的茶农体验就开始了。所有以为很简单的事情,都会有想象不到的困难,摘茶芽芽倒不是有什么难度,只是摘到的芽芽数量重量,都远低于想象,实际上一个小时下来,把我俩摘的放到一起也没有多少克。
一小时后师傅回来把我们领下山,在门口的炒制体验区,老板点评我俩的工作,恙儿摘得既细致又多,而我的工作一眼看过去就是半途而废的——确实我半路不想摘了,跑去棚子里敲手鼓去了。
但我还承担着拍照的职责嘛,这里集中放一波采茶女照片咯~
最后炒制完成的茶,均匀地撒在筛子上放到架子上晾晒,留一个地址,等茶晒好了就给寄回去。我们由于还在路上,居无定所,所以地址留了龙口老家的。这样爸妈远在山东也能第一时间喝到我们亲手做的茶了。
一粒山风·小岛咖啡
时间还早,恙说再带你去个安静悠闲的地方。于是我们开车导航到一粒山风,这是一间在湖心岛上的咖啡馆,位于蓝眉山度假酒店之内,收门票 20 但可以抵同样价格的咖啡消费。我们停车在酒店下停车场,插上慢充(后面这个慢充只充了一块钱就跳闸了,退款花了两天时间),步行到上面,眼前一亮,这里是一片很开阔的草坪,远处是一个小湖,而湖心正是小岛咖啡。
穿过湖上栈道走进咖啡馆,先在楼上楼下地转了转,选定一个座位开始喝咖啡。人还挺多的,还有猴子在附近抽烟,我们挪桌子到了上风口。
我们点了个小食,一人一份咖啡。
舒舒服服地躺一会儿吧!
晒着夕阳返回思茅,在中石化的充电站充电,这里非但不要停车费,充满电后 20 分钟内不收占位费,超时占位五分钱一分钟,厚道又合理。
与此同时理想超级充两块钱每分钟占位费,95% 强制结束的 SOC~
二中大妈烧烤
深夜十点,我们来吃普洱最值得一吃的烧烤,二中大妈烧烤,位置在二中,执烤人也确实是大妈。
这里的特色是甜味烧烤,确实味道非常不一般,我和恙甚至觉得这是一路烧烤吃过来,能代表当地特色的独树一帜。我管它叫南帝。
年轻的女士可能是这家店的二代目,主要负责点单接待,非常热情,也对自家的产品很有信念感。如果来普洱,二中大妈烧烤的推荐等级是必吃!
二中鸡脚
二中鸡脚也很出名,甚至后来在昆明等地也能看到,已经成为一个品牌而非特指二中门口的鸡脚。而二中门口的鸡脚有两家,左面这家关门过年的才是正牌,我们只能退而求其次吃右面这家,但果然没有什么特别值得吃的地方,太麻太辣了,无甚可取之处,最后没吃完。
那柯里茶马驿站
我们打算去人少的宁洱县过除夕,于是今天直接从普洱前往宁洱。其实路程很短,但高速已然免费,且中途有一个在高速停车区就能直达的景点那柯里,所以我们选择走高速。
从普洱出来往北走了不到 20 公里,右侧就是那柯里停车区。停好车回头一看,有一个下到高速下面的栈道,就是从这里下去,穿过高速底下的桥,就到了对面的那柯里古镇。
那柯里古镇不大,据说这里是茶马古道上重要的驿站,古镇的地面是大块的石板路,有骑马的项目,但亲眼看到马儿驮着人,在石板路的路缝里崴到蹄子,看着很不安全。
要过年了,所以很多大店都关门了,但也有营业的店铺,把菜品价格提到了一个离谱的程度,我倒是不反对放假期间菜品涨价,但你大可以按照员工工资两倍三倍的方式,也涨一个比率,直接定价 100、200 这样的整数,让人看着很不舒服,有一种愿者上钩的宰人感。当然,我们可能不是目标人群。
这个古镇的建筑,至少有些看起来是有点古的,在云南逛了这么多古镇,反而是这个在高速边上就能访问的古镇,意外还不错。
总结
怀揣着高期望到普洱,一上来有失落,但很快就融入其中,热闹又不喧闹的密度,在今天或许是恰到好处,而好吃好玩,加上周围的茶山咖啡山,旅居生活会是个相当不错的选择,也是云南旅居逐渐下沉到现在,最合适的地方之一。从版纳来到普洱第一感觉就是凉爽,版纳是热带,普洱是亚热带季风气候,非常舒适。
普洱市是原先的思茅市,而老普洱县其实是宁洱县,于是我们打算去宁洱县过年,看看老普洱是什么样子。















































































































