本期是一毛一恙环中国正篇游记的大！结！局！我们最后一站定在潮汕吃吃吃，随后取最短距离一路高速返回杭州。原本想着中途或许能去一下永定土楼，这个最初来福建没有去成的想去之地，结果遭遇了罕见的大暴雨，于是就这样直接回家了。

汕头

来潮汕地区就一件事，吃，吃，还是喵喵的吃！当天晚上住进中山公园南侧的酒店，就忙不迭地骑上电驴前往小公园那边找吃的。先食一个肠粉啦。恙学了一路的多邻国，我一直听她手机里「腸粉廿蚊一籠好貴啊」……

也是赶早不如赶巧。我们在汕头的小公园景区里边溜达，无意中撞见了这里的活动，没想到还是元宵节活动，上网一查，原来这里的元宵节活动从 3 月 3 日一直办到现在，一整个月都是。今天是收官日，所以有英歌舞，潮剧，光影秀等压轴表演，人特别多，我们来到现场的时候，刚结束了中国舞的演出，紧接着是舞龙。

在汕头，明显能感觉到这里的青少年非常多，这是在任何一个地方都没有的感觉。潮汕三市的青少年占比为22%，远高于全国平均的17.95%，排名在全国地级市前10%，远超江浙沪，珠三角以及北方城市。而生育率更是离谱，全国平均生育率只有 6.77 ‰。而汕头的生育率在 10.56 ‰，揭阳在 11.94 ‰，几乎是全国平均的两倍。这样的人口结构带来高活力的同时，也带来了全国最多的招娣和耀祖。

共和老洪豆花草粿水粿

晚上九点钟的时候来到共和市场附近吃这家「共和老洪豆花草粿水粿」。店面很小，本来想在露天吃，天空中下起了小雨，于是坐到屋里。虽然招牌上那个男人跟屋里坐的男人一模一样，但忙前忙后给我们做饭的却是女人。炒粿没有了，于是我们吃的水粿，味道不错，很有特点。

甘草梅汁水果

随后来到龙眼南路这边的小吃街，与其说是小吃街，不如说潮汕地区到处都是小吃街，和其他地区大不一样，这里不再将餐饮聚集在某一固定的街道，而是散布式的，好吃的东西到处都是。
恙儿本来想买一家甘草水果，虽然他们的店面看起来很敞亮，水果也闪闪发光，但要自己挑选，并且价格昂贵，是我们概念里价格的一倍之多。此时雨越下越大。我们来时骑的电瓶车，停车的时候已经淋了一身雨。在屋檐下躲了一会儿雨，最终还是决定继续寻找甘草水果。
这次找到的是一家一盒20元，两斤多，不需要你挑选，全部随机的甘草梅汁水果，不知道为什么它的店名叫做富太服饰。当然，因为价格便宜，无需动脑，排队的人也很多。

住的酒店

我们住的酒店有点离谱，他没有自己的停车场，所以会报销住店旅客的收费停车。我们刚到的时候已经没有停车位了，前台找人把我们领到了一个禁止停车的位置停好车。我们第二天把车挪到了市政停车位，再走的时候已经产生了70多元的费用，拿着收费条去跟前台说，前台说你们还没有扫码吧，听说我们没有扫码，直接让我们离开了。我跟她反复确认，她说没问题。不知道她是有更便宜的渠道处理停车费，还是说就这样让我们逃单了，笃定我们不会再来汕头。
这也是我们见过洗衣房最大的酒店，一屋子没别的东西，全是洗衣机和烘干机。但我们定的套房是有自己的洗衣机的。虽然位置非常诡异，在一个加高的阳台上需要走一个铁制三步梯，也不知道这阳台是不是违建，会不会塌方。

杏花吴记牛肉火锅

第二天，恙儿兑现她的承诺，带我来吃潮汕最正宗的杏花吴记牛肉火锅。这家火锅火热到什么程度？足足两大块门面是他的不说，有专门的接驳车从外面接客人过来，大车小车都有，还有很多大巴车直接拉着客人在这边下客。门口的道路堵得水泄不通，有专门的店员负责指挥交通。据恙儿说，这里已经变得没有以前朴素了。

门口排队的人很多，我们特别幸运，一来上楼就有空位。他们为了增强运营效率，似乎不同的人数对应了不同的楼层和区域，叫号和等座也在不同的地方。

我们开了个秒表，严格按照他要求的时间涮牛肉，胸口油这种要三分钟的，则在最后倒计时8秒的时候放下雪花，最后同时捞出来。

小公园观音庙

吃饱喝足，继续骑上我们的电瓶车，开始逛汕头。今天还是骑到小公园这边有一个观音庙，这里有一种独特的艺术形式嵌瓷。

广东这边二轮车比较发达的城市管理还是很成熟的，有专用的二轮车过街通道，而不像某些东部城市停留在理论阶段，要求电瓶车推行。

美到令人失语啊，来汕头一定要来这座观音庙看一下。

许少雄，1971年生于汕头潮南，大寮嵌瓷第四代传人，国家级非遗嵌瓷项目代表性传承人、广东省工艺美术大师。自幼随祖父许梅村、父亲许志标学艺，精通平嵌、立嵌、浮嵌等技法，擅长人物、花鸟题材创作。作品《八宝与狄青》《和平之春》屡获国家级金奖，多件被博物馆收藏。他主持修复汕头存心善堂、新加坡粤海清庙等古建筑，将嵌瓷从屋顶拓展为挂屏、摆件等文创，还开设工作室与培训班，在小公园开埠区免费开放展示，让潮汕嵌瓷技艺活态传承、广为人知。

观音庙里的电视机上一直在播放着这边的民俗视频，比如说上刀山、过火海、卧钉床，看得我频频皱眉，身上觉得疼。而视频中的钉床、刀椅，就放在眼前。

消防史馆

观音庙旁边紧挨着的就是消防史馆，馆里停放着几辆不同时代的老车。

汕头消防史馆位于金平区外马路 87 号，前身为清光绪二十五年（1899 年）成立的存心善堂水龙局，是粤东首座民间义务消防机构，1929 年募捐重建，为民国四大系统化消防队伍之一，1953 年并入官方消防队，2019 年修缮开馆。建筑为复古红色民国风貌，馆内藏 200 余件文物，镇馆之宝是 1:1 还原的 1929 年奥地利进口消防车与清同治 “慎火碑”，展陈各时期消防装备、服制与救援史，四楼瞭望台可俯瞰老市区骑楼，是兼具历史与科普价值的打卡点。

老福平 57 号杏仁茶芝麻茶

哎呀，走到这里我肚子又不行了，刚在观音庙边上的厕所上过，只好又走回去 200 米再上一次。说来这里的公共卫生间也挺有趣，叫做公益卫生间，里面挺干净，但没有冲水箱，而是直接在蹲坑边上放了水桶和水管，要自己操作一下。

又路过一家老香黄，恙一口气买了三杯，结果苦的好苦，甜的好甜，齁得慌，我喝不下去！

说起来我们不是在大理无为寺后院的救疫泉附近捡了一块屋瓦吗，那个就是这个瓦当与瓦当之间的「滴水/滴子」
傍晚再次出来觅食，这次想找一家牛肉粿条汤，就在此前的水粿店斜对角，结果他们家四点半就关门了。广东这样只开到下午甚至中午的店真不少，也要工作，也要生活呀。

福合埕牛肉丸

埕chéng，在潮汕 / 闽南话中，指广场、空地、街市，「福合埕」是汕头老地名。
叫这个名字的店好多好多，最后也是去错了，没去恙儿收藏的那个，好在来的这家味道也不错。

蔡社牛肉城

这一天我们前往潮州，中途去一家叫做「蔡社牛肉城」的店再吃一顿潮汕牛肉火锅。车子快到到的时候，看到附近都似工业厂房，完全没有美食街烟火的样子，不仅犯嘀咕。恙儿指着远处的高楼说，在那边。往远一看，高高的楼牌上写着蔡社牛肉城。车子开近才发现整座楼都是他家饭店，实力竟然如此雄厚。

嘿嘿，我们又来了，这次调的酱汁比在吴记的时候谨慎了很多，也就好吃了很多。而在吴记没有吃到的五花趾（吴记当时只剩下了三花趾），也在这里点到了。而我俩连吃两顿潮牛，甚至已经可以通过花纹肉色直接辨认出肉的部位了。

龙湖古寨

在龙湖古寨微作停留，恙在车上困觉，我走去寨子里上了个厕所，古寨对外的基本上就一条主街道，也不长，看恙儿在车上睡得香，就不拉她下去逛了。回到车上的时候，附近在烧什么柴火，空气中都是烟雾。

韩江

让豆包推荐停车位，给推荐到潮州古城北面三公里的地方，那可不是又便宜又好听吗？其实直接停到古城里边的路边停车位就可以。这一路豆包虽然提供了不少有用信息，也没少给出馊主意。

在停车场这边直接上河堤看看韩江，但草上虫子成群结队地飞舞求偶，我们不得不双手舞动驱赶。

和过去看到的驼碑的赑屃不同，这里驼碑的是一头鳄鱼，原是韩愈在此立的，1987 年重建，而它面对的这条韩江，也是因为韩愈而得名。

鳄渡亭（鳄渡秋风亭）位于潮州湘桥区韩江北堤中段，是“潮州八景”之“鳄渡秋风”所在地。相传公元819年韩愈刺潮时，在此设坛祭鳄、撰写《祭鳄鱼文》驱鳄，以安民生。1987年于旧址重建，为花岗岩四柱双层石亭，设祭鳄台，亭内石鳄鱼背负石碑，正面刻《祭鳄鱼文》，背面镌碑记，柱联“佛骨谪来岭海增重；鳄鱼徙去江河澄清”，尽显韩愈治潮功绩与古渡秋江胜景。

韩江古称员水、鳄溪，因江中多鳄鱼危害百姓，韩愈被贬潮州后，在此祭鳄驱鳄、兴学育才、关心民生，深受百姓感念。潮州人为纪念他的德政，将此江改称为韩江，江边的山也称作韩山”，形成“江山改姓”的佳话，鳄渡秋风、韩文公祠等景观也都围绕这段历史而来，是潮州最重要的人文印记之一。

潮州古城

潮州古城里据说在旺季只有预约的车辆才能进入，现在虽然是淡季，但里面仍有很多单行道和死胡同，很多车子开进来以后就出不去了，前有石墩，后有来车，堵的死死的。

潮州牌坊街位于古城中心太平路，全长1948米，是潮州中轴线与文化地标。明清鼎盛时近百座牌坊，2009年按原工艺复建23座明清石坊，多为四柱三间三楼结构，雕饰精美。每坊皆载科名德政，如状元坊、四进士坊、十相留声坊，尽显“海滨邹鲁”文风。两侧连缀南洋骑楼，商铺云集潮绣、手拉壶、潮汕美食，北接广济门、南连下水门，日夜皆景，是品读潮州千年文脉与市井烟火的核心街区。

我们从北头走到南头，几乎走完了每一个牌坊（后发现东西走向也有几个），这基本上是潮州古城商业化最集中的一条街了。

边上还有一个叮叮当当很热闹的屋子有英歌舞之类的民俗演出，刚好有人掀帘子进去，我们瞄了一眼，感觉氛围和在天津去过的德云社很像。

古城的东边沿河一侧是城墙，城墙上面也可以走人。里面则是民居，看起来非常安静。和核心处牌坊街的繁华热闹成鲜明对比。

晚上六点，夜色还未降临，古城的灯火已然打开。

这里有一个小遗憾，广济楼之外就是广济桥，这是一座白天搭桥、晚上拆桥的古桥，非常有趣，只可惜路过的时候忘记去看了。

潮州广济桥俗称湘子桥，位于古城东门外，横跨韩江，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥，为世界最早启闭式桥梁。始建于南宋乾道七年（1171年），明正德年间定型“十八梭船二十四洲”格局，东西24座石墩，中段18艘木船相连可开合，兼具通行、通航与防洪功能。桥上24座亭台形态各异，有“廿四楼台廿四样”“一里长桥一里市”之誉，为“潮州八景”之“湘桥春涨”所在地，是古代闽粤交通要津与潮州文化地标。

韩上楼大酒楼

第二天，恙儿说要带我吃一顿豪华的广式早茶作为旅行的终点。我们来到了韩江江心的凤凰洲上。这里有一家规模很大的酒楼，叫做韩上楼。

即使是到了更豪华的地方，我们点的依旧是自己爱吃的那些东西：

以及这里的茶叶，胎菊花茶，好喝！
吃完出来饭店，转了一圈周围的湖景山色。

离开潮州之前，我们不惧停车之难，又去七丛松甘草水果这里买了水果，带上路吃。

回家之路

之后就是一路高速回家了，原本想着中途或许能去一下永定土楼，这个最初来福建没有去成的想去之地，结果遭遇了罕见的大暴雨，这是我除了 13 年外，遇到的最大暴雨，可是给好好地洗了个车。

中途路过一大滩积水，车子以 80 的速度撞了上去，掀起了巨大的波浪，好在前后左右只有我们自己一辆车。
第二天就是清明节假期了，我们此时此刻在高速上，只要中途不下高速，第二天零点后再下，通行费就免了。于是我们两个决定在高速过夜，第二天一早出发。在西洋服务区充满了电，出来继续跑。

国网的这个桩只有 60KW，我们的车也只有 60KW，真是王八配狗，充电充得天长地久。

雨后的月夜，月亮又大又圆，接连走了两个服务区都人满为患，想必大家都抱着同样的想法，直到高桥服务区才车辆渐少，此时已经是晚上十一点，我们找了个房车停在它身后，下车洗漱，回车睡觉。

自黑龙江畔后，我们就没有再露营过，一方面是北线天气太冷，另一方面则是车里东西越来越多，再也不能实现免收拾直接睡。

次日清晨五点半，我就把车挪到充电位上充电，六点半时，太阳正从山后爬出来，我们在晨霭与阳光之中，踏上回家之路。

下午一点，就已经抵达了桐庐，离家只有四十公里了。因为桐庐是一个拥有 85 个充电桩的巨大五星级服务区，我们就像在这里充电休息，吃个午饭。结果一回杭州（桐庐也算杭州），就收到了惊喜。服务区的饭如此之难吃，以至于最后都吐掉了。要知道前一天这个时候我们还在潮州的韩上楼大酒楼里吃着龙虾汤泡饭和红米肠。虽然说服务区的饭只能和服务区比，但装修如此华丽干净的店，做出来的东西是让人吐掉的地步，也太打击人了。于是我们回到杭州家里以后（已经一个礼拜多），除了去摩托车驾校学车吃了一顿食堂外，每一顿都是在家里做的，这才用自己的手艺延续了这一路的好吃。